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蔬菜生吃還是熱炒的營養更好、更容易被人體所吸收？大家是不是也傻傻分不清楚，就讓專業營養師為大家解答吧！

下鍋前先用油炒，可讓脂溶性營養素更容易釋放出來

228連續假期，遇上難得的好天氣，不少民眾紛紛抓準時機，出外旅遊。台北市兒童新樂園入園人數，預估比昨天（2月27日）增加1倍，來到1萬人。接下來想要出門遊玩的民眾，真的是要把握這個假期了。氣象局表示，從星期二（3月1日）開始，就會受到強烈大陸冷氣團影響，全台低溫都會下探10度，民眾恐怕又得準備抗寒大作戰了。

好久不見的陽光終於露臉了，晴朗好天氣加上228連續假期，民眾也抓準時機，外出遊玩。看看台北市兒童新樂園，人潮滿滿，大人忙著撐傘遮陽，小朋友也玩的笑聲不斷。

房子被吹倒，1家人坐在廢墟中。

1個人在修補屋頂。

（中央社記者康世人新德里26日專電）根據歐盟發表的研究報告，全球有來自20個國家的51家企業，涉嫌提供零組件給伊斯蘭國（IS）製造簡易炸彈（IEDs），其中7家印度企業上榜。

「印度快報」（Indian Express）今天報導，被指控的7家印度企業中的4家企業，否認曾出口炸彈或零組件到黎巴嫩或土耳其。

歐洲面對移民和難民湧入的人數不斷增加，加上歐盟遲遲無法提出解決難民潮的有效對策，造成越來越多的歐盟會員國採取片面行動，加強邊界管制以遏止難民入境，不僅引發大批移民和難民滯留希臘的危機，也恐將導致歐洲申根區制度(Schengen)的崩解。

◎片面邊界管制 危害申根制度

（中央社上海26日綜合外電報導）20國集團（G20）財長和央行行長會議今天在上海揭幕，德國表態，反對G20祭出財政刺激方案以因應全球成長減速。目前各經濟強權對最佳作法的看法分歧。

德國財政部長蕭伯樂（Wolfgang Schaeuble）在G20財金首長會議登場前說，各國政府致力寬鬆貨幣以搶救經濟恐招致「反效果」。

天氣冷颼颼，想不想喝點熱飲暖暖身體？芝麻飲品是不錯的選擇，不但芳香可口，還有很多養生功效呢！小小芝麻有何大大功能，聽聽營養師的專業解說…

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（中央社記者游凱翔台北26日電）北投文化國小女童去年遭割喉，士林地院今天依殺人罪嫌判兇嫌龔重安無期徒刑。校長鄒彩完表示，傷害已造成，無論判決結果為何，對家人、校方都是無法彌補的痛。

北投區文化國小女童去年6月間在校內上廁所時，遭翻牆入內的29歲男子龔重安割喉殺害，緊急送榮總急救後雖然一度恢復呼吸心跳，但因心臟停止過久，仍在隔天不幸過世。

新國會開議，民進黨立委高志鵬主張廢國父遺像、王定宇倡鄭南榕紀念日、陳其邁則力主修法禁扭曲228真相；前國民黨立委蔡正元23日下午將三人並稱「民進黨新三寶」，更在臉書上怒嗆「好膽嘜走！」

卸任立委近一個月的蔡正元依舊砲火四射，左指高志鵬心中的國父是陳水扁，右批鄭南榕「宣稱」為言論自由自焚抗議，和王定宇都是外省子弟搞台獨，並指王定宇藉抬高鄭南榕拉抬自己；蔡正元也批評，陳其邁要求修法禁止扭曲228是限縮言論自由。

鴻海併夏普好不容易拍板定案，卻又傳出夏普可能隱藏負債3500億日圓，導致鴻海宣佈暫緩簽約。工研院分析師表示，鴻海會想購買夏普，主要是看上夏普的技術與品牌，但後續是否有利鴻海爭取更多的蘋果訂單，還需要時間觀察。

尼泊爾塔拉航空（Tara Air）1架載有23人的客機今(24)日上午7點50分(當地時間)在山區失聯，尼泊爾民航官員證實飛機已墜毀。

根據法新社報導，尼泊爾民航部長波可哈瑞（Aananda Prasad Pokharel）說：「在米亞格迪縣（Myagdi）發現這架客機的殘骸，完全燒毀。」殘骸附近可見遺體四處散落。

（中央社記者田裕斌台北24日電）台股在農曆年後表現亮眼，2月以來外資買超金額已逾10億美元，榮登亞股吸金王，買盤推升台股加權指數本月以來漲幅2.3%，在全球主要股市名列前茅。

統一全天候基金經理人朱文燕表示，美國聯邦準備理事會(FED)主席葉倫在台灣春節長假期間釋出鴿派言論，市場對美國今年上半年再升息的預期大幅降低，美元升勢也隨之和緩，由於台股基本面不差、匯率相對穩定、本益比不高，對國際資金有吸引力，因此猴年開盤後，外資積極偏多操作，不僅在現貨市場買超，在期貨布的淨多單也創近7年高點。

（中央社記者廖漢原華盛頓23日專電）美國共和黨總統參選人川普拿下新罕布什爾、南卡羅來納和內華達等位於北部、南方與西部的3州，共和黨主流派雖不願見到這種結果，但要密商換掉川普恐怕已太晚。

川普創下共和黨初選史上，首位連續贏得3站初選的參選者，「華盛頓郵報」（Washington Post）預測，川普在7月舉行全國黨代表大會前，將贏得1237張過半的黨代表選票；網路媒體Politico認為，共和黨高層恐怕已無力阻攔川普成為候選人。

（中央社記者林孟汝台北24日電）媒體報導，中油公司董事會在1月底，通過比原編預算超出3成的價格高價收購東鼎公司，為未來興建第三座液化天然氣接收站做準備。中油公司今天表示，「子虛無有」。

壹週刊報導，在新舊政權交替前，台灣中油董事會竟在1月底火速通過用比原編預算22億元超出3成的價格，約近30億元收購中華開發金控旗下的東鼎液化，以便日後中油能承接東鼎所屬的桃園觀塘工業區及觀塘工業港，興建第三座液化天然氣接收站。

（中央社記者邱柏勝台北24日電）日月光併矽品案，公平會今天表示，為進一步評估此案結合的整體經濟利益，是否大於限制競爭的不利益，決議延長審查期間60天。日月光能否併矽品，最快得在 5月初才能分曉。

公平會昨天針對日月光與矽品結合案召開競爭影響評估座談會，邀集產官學界專家及半導體封測業者與會，蒐集正反意見。

（中央社記者鍾榮峰台北24日電）鴻海與夏普（Sharp）戀情結果最快今天揭曉。鴻海內部靜待結果出爐，謀定而後動。

鴻海與夏普戀情進入最後關頭，夏普今天將召開董事會，討論鴻海提出的重整方案，日本官民基金「產業革新機構」（INCJ）的方案也將在夏普董事會上討論，不過目前看來，鴻海提出的方案相對占有優勢。

受到國際油價走跌，蘋果股價也因為隱私權因素而遭到川普呼籲棄用蘋果iPhone，台股早盤雖然一度走高，不過短線獲利賣壓也跟著湧現，加上生技指標股浩鼎也在盤中再度被摜壓到跌停，使得指數跌幅持續擴大，僅見面板股友達及群創力撐收紅，盤中跌破5日線及半年線，終場指數下跌51.78點，以8282.86點作收，5日線8316點宣告失守，成交值則續縮到722.76億元。

櫃檯指數更是受到浩鼎重挫拖累，加上光電、鋼鐵、文創等類股也走跌，終場指數大跌1.75點，以126.93點作收，跌破5日線128.29點，成交值則是逆勢擴大到338.42億元。

>鉅亨網記者蔡宗憲 台北

公平會今(24)日針對日月光 (2311) 合併矽品 (2325) 一案做出決議，，由於牽涉整體經濟利益龐大，因此公平會決議延長審議時間，最慢到5月上旬才公布結果，矽品對此強調，對公平會延期審理予以高度肯定，重申兩家是國際大廠，貿然結合會有很多問題。

賴媛滿（左至右）、蔡瓊鈴、汪麗珍擔任家扶志工均有段曾受助故事。（林和生攝）中國時報【林和生╱屏東報導】

每個助人者背後皆有段受助故事！去年屏東家扶召募家庭夥伴，有3位志工媽媽熱忱投入，完全以回饋社會不求回報心態服務，問起擔任夥伴志工初衷，她們不約而同道出曾亦是受助兒。

不過，他也對電信業者欲趕在2020年前推出5G網路一事，提出挑戰。祖克柏批評說，那是提供有錢人高速上網，行動業者應該努力打造全球人人可連結的網路。